16 Prieskonių, kurie yra slapti sveikatos bombos (ir ką valgyti vietoj)
Mayo
"Su perdirbtu rafinuotu sojos pupelių aliejumi, kuris yra pagrindinis ingredientas daugelyje majų, mauonyje nėra nieko sveiko", - teigia įregistruotas dietologas Asvini Mashru, RD, "Wellness Nutrition Concepts", Malvern, Pensilvanija. "Tartaro padažas turi tas pačias problemas kaip Mayo. Jei galite rasti majo, pagamintą iš 100% alyvuogių aliejaus, o ne sojos pupelių aliejaus, tai iš tiesų būtų sveikas pasirinkimas "Arba sukurkite savo majonezą sveikesnę parinktį.
Kečupas
Virduliai su kečupo puse yra populiari minia, tačiau net jei keptos ir nekeptos bulvytės, jų panardinimas į kečupą nėra sveiki maisto pasirinkimas. Pasak Monica Auslander, registruoto dietologo ir Essence Nutrition įkūrėjo, vienas arbatinis šaukštelis yra lygiavertis cukraus pakuotės valgymui. "Tai apgaudinėja, nes neturi riebalų, todėl žmonės galvoja, kad gali laisvai ja naudotis. Deja, dabar mes žinome, kad cukrus yra labiau klastingas nei riebalai. "Jos sveikesnio kečupo recepte yra: organinės, nesaldintos pomidorų pasta ir supilama šaukštelis svogūnų miltelių, 1/2 šaukštelio ciberžolės, 1/2 šaukštelis paprika, 1 šaukštelis Himalajų druskos, 1/4 puodelio obuolių sidro acto ir 1/4 puodelio vandens.
Cukrus yra tik vienas iš jų 8 indų prieskoniai, kuriuos galite naudoti kasdieninėje virtuvėje !
Medaus garstyčios
Kai garstyčios susitiko su medumi, mūsų liemenė nebuvo geras dalykas. Nors garstyčios nėra druskos, tai beveik be kalorijų , bet kai medus dedamas į garstyčias, jis tampa cukraus pakrauta kaip kečupas. Mashru sako, kad laikosi su paprasto garstyčių be pridėto cukraus. Sveikesne ir skaniausia paragauti samesti yra pesto ir humuso. Tiesiog įsitikinkite, kad humusas pagamintas iš alyvuogių aliejaus, o ne su sojos ar rapsų aliejaus.
Čia yra ne toks sveikas, kai jūs drėgnai be riebalų padažu. "Dauguma be riebalų salotų padažų paprasčiausiai pakraunami su papildomu cukrumi," teigia Mashru. "Atminkite, kad jums reikia gero riebalų šaltinio, kad galėtumėte su savo salotomis sugerti savo daržovių vitaminus ir mineralus, todėl be riebalų padažu nėra gero pasirinkimo." Ieškokite kreminės alternatyvos, pagamintos iš graikų jogurto.
Ieškote sveikų salotų idėjų? Patikrink tai.
Hoisino padažas
Tai buvo vadinama kinų verslu Amerikos BBQ padažu, nes, kaip BBQ padažas, tai skaniai saldus, aštrus ir sūrus. Deja, tai jūsų cukraus lazdelės cukraus bomba. "Danielle Flug Capalino", registruotas dietologas Niujorke rekomenduoja austrių arba saldžiųjų rūgščių padažu kaip sveikesnę parinktį. "Oysterio padažas - dar vienas populiarus kinų skonis - taip pat malonus, bet pusę cukraus kaip vyšnių padažas".
Susirūpinęs dėl cukraus kiekio kraujyje? Atrasti 8 Nuolagūs dalykai, kurie kelia jūsų cukraus kiekį kraujyje .
Rančų padažas
"Salotos yra sveiki, todėl mes greitai ignoruojame
Mėsos pagrindo padažas
Jei trokštate švelnios padažos ant jūsų skrudintos jautienos, padažas yra ne širdies draugiškas kelias eiti "Tai yra daug sočiųjų riebalų, cholesterolio ir rafinuotų angliavandenių", - sako Gordonas. Jos sveikas apsikeitimo sandoris lengva sumaišyti, naudojant du puodelius mažo natrio sultinio, du šaukštus mažai natrio sojos padažo, du šaukštus tahinino ir ¼ puodelio visaverčių miltų.
Atrasti 8 būdai, kaip išvengti Trans-Fat Trap .
parmezano sūris
Paprastai mes nenaudojame "Parmesan" sūrio ir todėl lengvai prideda daugybę nepageidaujamų kalorijų, sočiųjų riebalų, cholesterolio ir natrio. Jei esate sunkus vynuogių purtyklė, vis tiek galite gauti tokio sūrio skonio. Gordonas siūlo naudoti maisto perdirbėją, kad pagamintų sūrio pakaitalą. Sumaišykite vieną puodelį sumaišytų riešutų ir pusę puodelio mitybinių mielių.
.
BBQ padažas
Kur būtų išpjautos kiaulienos ir vištienos sparneliai be mūsų mylimo BBQ padažo? Mes tikrai nenorėtume naudoti tiek daug servetėlių. Deja, mes pamerkime mylimą mėsą cukraus pakrautame BBQ padaže. Galima prisidėti prie per daug cukraus širdies liga , diabetas ir dantų skausmas. Naminis BBQ padažas su išvalytos mėlynės , gervuogės, persikai, mangai, abrikosai ir dainos - tai viskas, kaip teigia Gordonas. Užuot naudoję cukrų šiai versijai, pabandykite agavą, kokoso sirupą, melasą ar nefiltruotą medų. "Jūs taip pat galite pabandyti eksperimentuoti su Memfio stiliumi sausais rubų ir naudoti prieskonius kaip cayenne, paprika, kmynai , raudonųjų pipirų dribsniai ir actas įkvėpti skonį ", - sako Chalkeris.
Kaip jūs galite mandagiai suvalgyti brangius sparnus? Sužinokite valgomasis etiketas valgyti sparnus, suši ir kitus sudėtingus maisto produktus čia !
Mėlynos sūrio padažas
Tie skanūs, garbingi kreminio sūrio gabaliukai daro netinkamas sveikų salotų. Turtinga šaukštelis prideda nepageidaujamus riebalus ir natrį kitaip sveikos žalumynai . Susan Albers, psyD, Cleveland klinikos klininis psichologas, Niujorko laikas geriausiai parduodamas autorius ir pirmaujanti maisto ir mitybos specialistas siūlo kreminę ir skanų alternatyvą, pakeičiant "Blue Syringe" padažu su graikų jogurtu, baltu actu, šviežiais citrinais, česnakais, druska ir pipirais.
Iš pradžių paskelbta kaip.
