5 Stebisi maisto produktai, kovojantys su alergija
Česnakai ir svogūnai
Kas nėra česnako geros? Dėl šienligės, atrodo, kad labai smirdančios lemputės veikia remdamos imuninę sistemą su savo turtingu antioksidantų saugojimu. Tyrėjai nustatė ryšį tarp didesnio tam tikrų antioksidantų vartojimo ir mažesnio šienligės paplitimo.
Siekti: Naudoti šviežias česnakai liberaliai kaip prieskonis. Jūs taip pat galite iškirpti visą gvazdikėlį į keletą gabalėlių ir nuryti juos kaip tabletes už paros dozę. Jūsų skrandžio rūgštys jas sulaužys ir išlaisvins antioksidantus, nes česnakas vaikšto per gaubtinę žarną.
Ši nuolanki lemputė prideda didžiulę kvercetino dozę, antioksidantą, kuris gali padėti sumažinti uždegimą ir gali padėti išvengti histamino išskyrimo iš imuninių ląstelių, vadinamų masto ląstelėmis. Kvercetinas taip pat padeda pagerinti organizmo įsisavinimą, vitamino C, kuris yra kitas antioksidantas, turintis imunitetą didinančių galių.
Kvercetinas netgi gali padėti stabilizuoti ląstelių membranas, todėl jie mažiau reaguoja į alergenus. Kiti geri šaltiniai yra obuoliai su oda, uogomis, raudonomis vynuogėmis ir juodoji arbata.
Siekti: Pabarstykite žaliavą svogūnai ant salotų, troškinių, burrito ir kitų maisto produktų, kai tik galėsite.
Lašiša ir kita riebi žuvis
Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, sardinės ir skumbrė, turėtų būti jūsų pirmoji dietos gynimo linija alergijos . Taip yra todėl, kad juose yra daug omega-3 riebiųjų rūgščių, kurios padeda sumažinti uždegimą, tiesiogiai sukelti daugumą alergijos simptomų. Keletas tyrimų rodo, kad vaikai, kurie pradeda valgyti žuvį ankstyvame gyvenime, gali būti net mažiau priklausomi nuo alergijos. Daugiau žuvies valgymas padeda subalansuoti omega-3 ir omega-6 koncentraciją organizme, o tai, atrodo, turi keletą naudingų poveikių imuninei sistemai, dėl kurios sumažėja alergijos simptomai.
Siekti: Viena-dvi porcijas riebalų žuvų, tokių kaip lašiša, tunai ir skumbrė per savaitę. Pažvelkite į žuvies ir aliejaus papildus, jei norite gauti dar daugiau omega-3. Pradėkite savo vaikus nuo žuvų turinčios dietos pradžioje.
Jogurtas su gyvomis kultūromis
Gyvos naudingos bakterijos rasta jogurtas ir kiti fermentuoti produktai, tokie kaip kefyras, padeda išsaugoti florą ir gyvūnus, esančius daugelyje imuninių ląstelių, sveiką. Kai kurie ekspertai mano, kad vakarietiška dieta neužtenka pakankamai fermentuotų maisto produktų, kad būtų išlaikyta sveikų bakterijų pusiausvyra mūsų virškinimo trakte, o atsakas padidėtų dėl alergijos paplitimo. Šie maisto produktai stimuliuoja organizmą gaminti tam tikras baltųjų kraujo kūnelių ir antikūnų, taip pat įvairius augimo faktorius, kurie yra svarbūs norint išlaikyti kūną nuo pernelyg reaguojančių su alergenais.
Siekti: Vienas ar 2 puodeliai (250 arba 500 mililitrų) jogurto ar kitų fermentuotų pieno produktų per dieną.
Migdolai, lapinės žalios ir kiti vitamino E šaltiniai
Viename Vokietijos tyrime dalyvavo 1700 suaugusiųjų ir be jų šienligė , tie, kurie valgė maistą, turintį vitamino E (10-13 miligramų per dieną ekvivalentą), šunų karščiavimas buvo 30 proc. mažesnis nei vartojusių mažai vitaminų.
Siekti: Daug lapinių žali, sveiki grūdai, riešutai ir avokadai. Trysdešimt gramų (1 uncijos) migdolų suteikia 7 miligramus vitamino E.
Citrinų balzamas, rozmarinas ir kitos žolės
Visi šie žoleliai kartu su raudonu, šalaviju ir mairūnais yra rozmarino aliejaus lapuose. Vienas Japonijos tyrimas parodė, kad ši rūgštis, aliejaus ekstraktas, turi priešuždegiminį poveikį, kuris padeda sumažinti sezoninių alergijų simptomus.
Siekti: Išskirkite savo patiekalus su šviežiais žolelėmis, kad gautumėte didžiausią naudą. Padarykite citrinų balzamą arbatą, į makaronų patiekalus įpilkite susmulkintų raudonėlių ir rozmarinų, o naminius paukščius ir žuvis naudokite šalavijas ir mairūnus.
