Susipažink su "vitaminu F"
Riebalai išlaiko veido išvaizdą
Prieš pusę šimtmečio riebalai pradėjo gauti blogą spaudą. Mokslininkai atrado, kad žmonės, gyvenantys tose šalyse, kuriose yra daug sočiųjų riebalų turinčių dietų, turi žymiai daugiau širdies priepuolių nei žmonės, kurie maitina mažiau mėsos, pieno produktų ir kitų šaltinių. Vėliau tyrimai parodė, kad sočiųjų riebalų vartojimas padidina cholesterolio kiekį kraujyje, dėl ko ši vaškinė medžiaga kaupiasi arterijose ir blokuoja kraujo tekėjimą į širdį.
Ši informacija paskatino kovos su riebalų judėjimu, kuris turėjo tam tikrų nevykusių pasekmių: daugelis žmonių griauna visus riebalus. Dabartinės dienos tyrimai rodo, kad riebalų mažinimo tendencija iš tikrųjų mus padarė skausmingesnė.
Kodėl jums reikia "Vitamino F"
Jūsų kūnas saugo apie 80 procentų sunaudotų riebalų. Idealiu atveju, jūs išdegate didžiąją dalį šios rezervuotos energijos, išliekant fiziškai aktyviai. Jei ne, riebalai, kuriuos valgote, tampa riebalais, kurių baimės, tokio pobūdžio, kad jūsų drabužiai pernelyg tvirti ir kelia pavojų jūsų sveikatai.
Tačiau maždaug 20 procentų riebalų jūsų dietoje nėra saugomi. Vietoj to, jūsų kūnas suteikia teisę dirbti, nes stebina audinių ir biologinių procesų įvairovė reikalauja kasdienio riebalų infuzijos. Be riebalų, jūsų plaukai ir oda bus nuobodu ir sausa. Dar svarbiau, riebalai dietoje leidžia jūsų organizmui įsisavinti vadinamus riebaluose tirpius vitaminus, įskaitant A, D, E ir K. Kiekviena jūsų kūno ląstelė turi riebalų, kad būtų sukurta sveika apsauginė membrana. Riebalai taip pat suteikia žaliavas, kurias jūsų kūnas naudoja gamindamas chemines medžiagas, kurios kontroliuoja kraujospūdį, neleidžia kraujo krešuliams ir reguliuoja kūno reakciją į sužalojimus ir infekcijas.
Daugelis mokslininkų ir mitybos ekspertų dabar mano, kad nesočiosios riebalai slopina viską nuo diabeto, depresijos ir demencijos iki vėžio, sąnarių skausmo ir taip, net širdies ligų.
Gerų riebalų apibrėžimas
Jūsų kūnas negali pagaminti tam tikrų riebalų rūgščių - riebalų, kurie yra svarbūs sveikatai, tipų. Štai kodėl jūsų mityba turi apimti tinkamai pavadintas pagrindines riebalų rūgštis, kurios daugiausia gaunamos iš žuvų ir augalinių aliejų ir patenka į platesnę polinesočiųjų riebalų kategoriją. Tuo tarpu jūs galite gyventi net valgydami mononesočiųjų riebalų, kurie sudaro kitą pagrindinę nesočiųjų riebalų kategoriją, tačiau tvirtesni tyrimai rodo, kad jūs negalite gyventi taip ilgai, kaip ir žmonės, kurie mėgsta daugybę kitų gerų riebalų.
Istorijos moralė? Nutraukimas riebalų iš jūsų dietos nėra gera idėja. Žinoma, jūs galiausiai galėtumėte išmesti šiuos įžeidžiančius svarus, tačiau yra tikimybė, kad jūsų kūnas nesugebės gauti ginklų, reikalingų kovai su ligomis ir išlaikyti tinkamą funkcionavimą. Eiti racionalią dietą, kurioje yra vitaminų, angliavandenių ir sveikų riebalų.
