Patarimai, kaip geriausiai valgyti barbekiu

Su keletomis patarimų ir patarimų, jūsų kepsninė kepimui bus puikus kiekvieną kartą.

• Padarykite keletą nedidelių nykų plonų mėsos gabalėlių pusėse, ypač jei jų apačioje yra kaklelių, kad jie negalėtų kerpėti virimo metu.
• Jei prieš virti maistą marinuojate maistą, įsitikinkite, kad jis gerai nusausintas (netgi išdžiovintas popieriniu rankšluosčiu) prieš virinant. Tai apsaugo nuo maisto drėgnumo.
• Jei norite naudoti likusį marinatą kaip padažą, pirmiausia jis turi būti išvirtas, kad žudytų bakterijas iš žalios mėsos.
• Siekiant užtikrinti subalansuotą, sultingą mėsą, visada laikykite ją po virimo. Bendra nykščio taisyklė yra pusė laiko, kai mėsa buvo virta. Įdėkite jį į šiltą vietą ir laisvai uždėkite foliją, kol ji tinka.
• Turintys tinkamus BBQ receptai. Kai ruošiatės ant grotelių, tinkamas padažas ar rutulys gali pavalgyti arba pertraukti valgį.
• Prisukite bambuką arba medines ąsoleles vandenyje maždaug 20 minučių prieš sriegimą ant maisto. Tai neleidžia jiems degti. Jei naudojate metalinius keptuves, pirmiausia sutepkite juos, kad būtų lengviau išvalyti virtą maistą.
• Siekiant išvengti lipnumo, švelniai nuplaukite mėsą, o ne keptuvę, nes naftos perteklius uždega ir nemaloniai kyla.
• Nepamirškite kruopščiai išvalyti savo grotelių po kiekvieno naudojimo, todėl jis yra pasirengęs eiti kitą kartą, kai norite jį naudoti.
• Jei naudojate dujinį keptuvę, gerai patikrinkite buteliuką prieš valgio ruošimą, kad įsitikintumėte, jog jūsų poreikiams yra pakankamai dujų: daugelis valgio buvo uždelstos dėl neplanuotų kelionių užpildyti dujų butelį!
• Po kiekvieno naudojimo išjunkite dujas.
• Dujų balionai turi būti laikomi gerai vėdinamoje patalpoje.