Jūsų didžiojo vasaros kepimo gidas
Patarimas: išlaiko švarą
Gerai išvalytos grotelės kartu su šeima ir gerais draugais pasidalink savo diena yra vienintelis BBQ receptas, kuris yra neprilygstamas. Tai yra vienas receptas, kurį niekas negali išnaudoti ar pakeisti, nesvarbu, ką nuspręsite virti (kepsniai, mėsainiai, šunys). - Bonnie Proulx
(Nuotrauka: Thinkstock)
Receptas: geriausia kepta vištiena
• Paimkite 4 be kaulų krūtines vištiena .
• Įlašinkite apelsinų sultis į didelį dubenį ir pridėkite prieskonių su druska, pipirais, česnakais ir rozmarinu.
• Kitame dubenyje įdėkite truputį apelsinų sulčių ir įmaišykite danties kirtikliai (taip pat pamirkykite tiesiog vandeniu). Įdėkite viščiuką į oranžinį marinatą vienai valandai.
• Apvyniokite gabalėlį bekono aplink vištieną ir užsandarinkite dantų pasta.
• Įdėkite BBQ į aukso spalvą ir mėgaukitės!
Kitas patarimas:
Jei norite, kad sultingas ir švelnus BBQ vištiena būtų 10 minučių, paruošite viščiuką su oda, tada kepkite ją ant BBQ. - Brenda Jackson
(Nuotrauka: Thinkstock)
Receptas: geriausios virvelės
• Paimkite visą stalą ir supjaustykite per pusę
• Paimkite verdančio vandens puodą. šaukštys verdančiame vandenyje po to, kai įdėkite druskos, pipirų, 5 česnako skiltelės, 1 padažas supjaustykite svogūnais
• Kepkite 40-45 min.
• Ištraukite šonkaulius ir sudrėkinkite rudiu cukrumi, tada naudokite mėgstamiausią BBQ
-> Douglas Dein
(Nuotrauka: Thinkstock)
Receptas: neprilygstamas kepsnys
Įdomu, kodėl restoranas
kepsniai
skonis toks skanus? Na, paslaptis yra ... kepti kepsnius su sviestu ir šiek tiek, kai jie padaryti! Galite įdėti susmulkintą česnaką su sviestu ar kokiu nors norimu prieskoniu. - Judy Eisen (Nuotrauka: Thinkstock) Patarimas: atskiros kalvutės
Svarbus patarimas: įdėti mėsą ir daržoves į atskirus
česnakus
. Priešingu atveju sunku griliuoti abu ir tuo pačiu metu atlikti. Atskiros keptuvės taip pat reiškia, kad kiekvienai iš jų galite naudoti skirtingus padažus. - Ken Witzke (Nuotrauka: Thinkstock) Receptas: siaubingas T-Bones
Aš labai lengva užduoti mano "T-Bones". Aš jas marinau keletą valandų alaus ir italų
vaistažolių
. Aš juos į šilumą, kol kraujas pradeda ateiti. Pasukite juos ir palaukite, kol kraujas pasieks antrąją pusę. Tada aš uždarau BBQ ir švirkštų citrinų sultis, šiurkščią druską ir maltinius pipirus ant T-kaulų. Aš laukiu kelias minutes, kol tapsite šiais pasiūlymais ir skaniais kepsniais. - "Cliff Wells" (Nuotrauka: "Thinkstock") Receptas: Saldūs ir kukurūzai Spareribs
• Įdėkite juos į didelę vandens puodą, pridėkite druskos arbatinį šaukštelį
• Virkite ir virkite į savo virtuvės krosnį / diapazoną 25 minutes.
• Kruopščiai išdžiovinkite, pabarstykite druska ir pipirais ir patrinkite sojos padažą.
• Laikykite juos į plokštelę, esančią šaldytuve, kol pasieksite BBQ. 5. Padarykite karštą BBQ - 350 laipsnių.
• Kiekviena pusė bus reikalinga tik 5 minutes.
- Dorothy Leitch
(Nuotrauka: Thinkstock)
Receptas: geriausia barbekiu Turkijos filė
• Sumaišykite 2 ¼ puodelio stebuklo Sumušė su 1 puodžiu
Jamaika
kepsnių salotų padažu. • Išrinkite kalakutienos krūtinėlę su mišiniu ir padėkite ant grotelių. • Laikykitės skutimosi ir pasukite, kai gražiai supjausite.
- Karen
(Nuotrauka: Thinkstock)
Keletas paskutinių patarimų
Patarimas # 1:
Naudokite likusį vandenį, verdantį
kukurūzus
, kad virtų raudonųjų bulvių bulvių salotos. Kukurūzų vanduo padeda ilgiau laikyti salotas šviežias. Patarimas Nr. 2: Į keletą galonų ištirpinkite imbiero gabaliukus ir per naktį skieskite ketvirtą kalakutieną arba nedideles skrudinimo vištas. "Fry" atidengta iki tiesiog aukso, o tada kepkite orkaitėje. Patarimas # 3:
Išvalykite ketaus BBQ groteles su likutiniais riebalais. Aš turėjau tas pačias groteles 16 metų! - Calvin
(Nuotrauka: Thinkstock)
