48 Buteliukų pradinis rūsys
Dėl įvairovės aš norėčiau įsigyti tris kiekvieno iš šių vyno butelius, kurie suteiks jums ir įdomų derinį bei pakankamą skonių įvairovę, kad atitiktų daugelį jūsų maitinimo poreikių. Norint įsigyti tokią kolekciją, jums nereikia išleisti daugiau nei vidutiniškai 20 dolerių už butelį.
Balta
- Sauvignon Blanc iš Naujosios Zelandijos (arba Sancerre arba Pouilly-Fumé iš Loire): sausa baltoji spalva su aistruolių vaisių, agrastų ir šviežiai supjaustytos žolės aromatais, su gyvu rūgštinumu
- Chardonnay iš Kalifornijos (Sonomos): turtingas, pilnavertis vynas su saldžiųjų atogrąžų vaisių aromatais ir akivaizdu aštrus vanilinio ąžuolo
- Neišvengiamas Chardonnay (Chablis): vidutinio stiprumo sausas vynas su traškia obuoliu ir mineraliniu skoniu
- Nešvarus Rieslingas ("Riesling Kabinett" iš Vokietijos): lengvasis vynas su puikiu vaisių ir rūgštingumu ir abrikoso, medaus ir citrusinių vaisių balansu
- Pinot Gris iš Elzaso: pilnas vynas su saldžiu persikų ir citrinos rūgštingumu
- Viognier ("Pays d'Oc" arba Čilė): dar vienas pilnas vynas su persikų ir apelsinų žiedų lapais ir likusio saldumo pojūtis
- Putojantis vynas (Brut stiliaus): ispanų kava arba Australijos putojantis. Vidutinio skysčio sausas burbuliukas su mineraliniais, obuolių ir citrusinių vaisių aromatais
Raudoni
- Beaujolais-kaimai arba vienas iš pavadintų kaimo kryžiaus: lengvas ar vidutinio dydžio, su vaisių vyšnios ir slyvų aromatais ir gyvu rūgštingumu
- Shiraz iš Australijos ar Pietų Afrikos: pilnas gervuogių ir pipirų skonių bei aštrus ąžuolo apdaila
- Cabernet Sauvignon ("Bordeaux petit château"): vidutinio dydžio kedro, juodųjų serbentų ir vanilinių ąžuolo skonių
- Camenère iš Čilės: pilnas ir vaisių priekis, juodųjų vyšnių / gervuogių skonio ir vanilinio ąžuolo
- Malbecas iš Argentinos: vidutinio ir pilno, su jammy gervuogių ir baltojo pipirų skonio ir ąžuolo komponentas
- Pinot Noir iš Naujosios Zelandijos arba Oregono: vidutinio dydžio, su juodųjų vyšnių, aviečių ir violetinių skonių
- Zinfandel iš Kalifornijos (arba "Primitivo" iš Italijos): galingas ir sveikus, su slyvų, odos ir ąžuolo aromatais
- Côtes-du-Rhône kaimai : pilnas, su paprikuotu gervuogių skoniu ir balansuojančia rūgštimi
- Rožė (sausas) iš "Tavel" arba "Ontario": sausas, rabarbarų ir braškių skonio. Labai gaivus. Jūs pastebėsite, kad sausa rožė yra puikus vasaros gėrimas, ypač lauke
Ištraukta iš Tony Asplerio rūsių knygos Copyright © 2009 by Tony Aspler. Išrinktas "Random House Canada" leidimu, "Random House of Canada Limited" padalinys. Visos teisės saugomos.
Nepraleisk progos! Užsiregistruokite mūsų savaitinio maisto ir receptų informacinio biuletenio. Jūs gausite patarimų, kaip paragauti sveikos mitybos, ir kiekvieno skonio receptus.
