Mažo riebumo pieno privalumai

Ką jūs geriate

Tas pats, kad mamos karvės maitina savo jaunus - beveik. Kanadoje paprastai pasterizuojamas ir homogenizuotas. Homogenizacija suskaido ir skleidžia pieno riebalų sluoksnius, todėl skystas sklandesnis; kitaip, riebalai pakils iki pieno viršuje, kaip aliejus, esantis ant vandens. (Nors pienas yra puikus baltymų šaltinis, tai yra 87 proc. Vandens.) Pasteurizacija naikina bakterijas ir išjungia tam tikrus natūralius fermentus. Iki 1950-ųjų, jūs galite gauti savo pieną tik vienu būdu - visiškai riebalų, su 3.25 proc pieno riebalų 250 ml (8 uncijos). Šiandien jūs galite gauti pieno su mažiau kaip 0,5 procento riebalų (nugarinė). Riebalų šalinimas pašalina ir vitaminus A ir D, kurios vėliau yra pridėtos atgal.

Gydymo galia

Jei palikote pieną atsilikusi nuo vaikystės, trūksta vieno iš geriausių kalcio šaltinių. Nugriebtam pienui iš tikrųjų yra daugiau kalcio nei sveikas pienas, nes kalcio yra riebaluose, o ne pieno riebaluose. Pienas taip pat yra stiprinamas vitaminu D, todėl jis yra vienintelis maistinės medžiagos maistas, kuris atsiranda kaip priešvėžinis vitaminas. Pieno produktai yra puikus kalio ir magnio šaltinis, kuris natūraliai sumažina kraujospūdį. Kasdieninis stiklinis pienas taip pat gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką 15 procentų.

Sveikatos patarimas

Odos formos karštu pienu, kai vanduo išgaruoja ir kalcio ir baltymų derinys. Jei jį išvalysite, prarasite vertingų maistinių medžiagų. Šilumos pienas į dengtą indelį, kad išgaruotų mažiau.