Kaip užsisakyti vyną

Supaprastinkite atrankos procesą

Jei žinote, kokį vyną norite, užsisakykite. Jei to nepadarėte, pasakykite padavėjui ar vyno valdytojui, kiek norite išleisti, ir pakvieskite jį ar ją rekomenduoti. Tada su malonumu priimkite rekomendaciją, žinodami, kad jūsų galimybės mėgautis vynu yra geresnės nei tuomet, kai tu paėmę šūvį tamsoje.

Tik taškas

Naudokitės vyno sąrašo privalumais - ne tik suraskite buteliuką, bet ir nurodykite savo pasirinkimą, jei negalėsite išgirsti vardo. Padavėjas sąmoningai šauksis ir puikiai pasakys. Ir tada jūs vis dar negalėsite tai ištarti, bet tai nesvarbu. Jūsų vienintelis darbas yra tai gerti.

Patikrinkite vyną

Jei pasirinkote savo vyną iš sąrašo, patikrinkite etiketę, kai butelis įsijungia, kad įsitikintumėte, jog gaunate užsakymą. Tai apima metus. 2001 m. Gali kainuoti daug daugiau, nei 2003 m., Kurį paprašėte, tačiau jei jį geriate, galite sumokėti didesnę kainą.

Kamštienos dalykai

Kai padavėjas ištraukia kamštelį ir po to palieka jį priešais, laikydamas jį prie ausies ir sakydamas: "Gerai skamba". Ar mes juokaujame? Taip. Bet tai nėra nieko juokingiau nei kamšalo kvapo rutina, kurią kai kurie žmonės jaučiasi priversti atlikti. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra įsitikinti, ar kamštelis nėra pelėsinis ar išblukęs. Jei dugnas yra drėgnas, tai gerai; tai reiškia, kad vynas buvo tinkamai saugomas. Kitaip pamiršti apie tai. Tai tik kamštiena.

Sprogimo procedūra

Jei užsisakėte, stiklo pakelkite į skonį. Atsipalaiduokite. Tai ne testas. Jei vynas bus blogas, jūs žinosite. Pirmasis vaizdas: nenorite rudos ar drumstos. Tada kvapas ir skonis. Nepamirškite, kad nesate tikri dėl vyno degustacijos. Jūs tiesiog norite būti tikri, kad vynas nėra oksiduotas (pavirto actas), ir kamštienos nepakankamai (purus skonis). Jei tai blogai, nesijaudinkite pasakyti serveriui. Siūlome serveriui jį patvirtinti. Pasitikėk mus, jis ar ji nepriims jo asmeniškai.

Uždarymo ceremonija

Pasakykite serveriui garsiai, kad vynas yra gerai. Kažkas panašaus, "Nicos vyno, ačiū už pasiūlymą", bus gerai. Jie vertina žodinį patvirtinimą, nes tai kaip sutartis, dėl kurios jūs sutinkate mokėti už butelį.